卤制品

调料：7777788888管家婆潮卤汁（380g）
食材：7777788888管家婆潮卤汁380g、蒜80g、肉类（鸭掌、鸭翅、鸡腿、鸡爪、鸡尖、鸡翅根、猪手、猪舌、猪耳朵、猪腩肉、牛肉、金钱肚)1000g、生姜片50g、油170g、纯净水1000g、鸡蛋、豆腐花干
制作方法：

1. 将肉下入锅内冷水下锅焯水去血末过凉水备用；

2. 将锅烧热下入油烧到七成热后下入辅料炒香，后再下入纯净水跟调味料一起烧开后，再下入跟肉，转小火慢煮即可。